诶，你搞哪样？青山湖鸡街你都找不着！
我呸！前两天有个外地崽崽跑来问我：“哎，老师傅，青山湖鸡街在哪里啊？”你说气不气嘛！我当场拍桌子，我问他：“你问这个问题，你懂个屁嘛？！”青山湖鸡街，桂林的名堂，几多老桂林人晓得它的门道了，你一个外来的，跑来瞎问，没得人教你恁子找嘛！
讲真的，现在的人哦，晓得个手机导航就以为自己是地头蛇，动不动就问鸡街鸡街在哪。你以为鸡街是啥子？随便一个路牌就丢在你眼前？笑话嘛！鸡街这种地方，老桂林人心里有数，哪轮得到你们外地人乱问乱认！
我跟你掰扯清楚，青山湖鸡街到底是啥玩意儿
照我看咯，青山湖鸡街这个名字，外面的人听了直当真，以为是个正儿八经的鸡市街，鸡飞狗跳的那种，搞笑嘛！错得离谱！青山湖鸡街，其实是桂林周边一个吃鸡的好去处，烧鸡、白切鸡、鸡杂粉，啥味道都有，摆得满满当当的，吃得你肚皮鼓鼓的。
但你莫以为这鸡街是随便找得到的。青山湖鸡街嘛，名字里有“湖”，但你别傻乎乎去找什么真的湖边鸡街，搞得像个游客样子，丢脸嘛！这个地方不是明着摆在你面前的风景区，你得晓得它在哪个方向，走哪条路，才碰得到它的真面目。
老子偷偷跟你讲，青山湖鸡街其实是在桂林的东边，靠近青山湖的大路旁边。但是哦，它不是一个正式的“街”，而是几家专门做鸡的店，集中在一块儿，像个小村子一样。你开车从桂林市区出来，沿着桂磨公路往东，看到青山湖的牌子，再往里拐，才慢慢能看到那些鸡店的招牌。记住咯，这些店铺一般晚上人多，你白天去，可能连个鸡屁股都看不着！
吃鸡有讲究，莫乱搞！
你以为到了青山湖鸡街就万事大吉了？我呸！你还得晓得怎么吃，吃啥子。一般人到了那，看到一堆鸡，随便点个烧鸡就完事了，结果吃完说“没啥特别嘛”。搞笑嘛！这种人，我一看就是不懂行的。
要吃鸡，得讲究搭配。鸡皮、鸡肉、鸡杂，一样不能少，特别是鸡杂粉，必点！桂林的鸡杂粉，那是个宝，配上酸笋、辣椒、香葱，口味冲得你眼泪直飙，但吃完你还想加一碗！还有咯，烧鸡一定要蘸当地特制的酸酱油，那个酸味，才是灵魂，你懂不懂嘛！
偷偷告诉你一个规矩：去青山湖鸡街吃鸡的时候，别太早去，最好晚上六七点钟以后。为啥？因为那个时候，刚好店家烧鸡出炉，油香味儿最浓，一碗热腾腾的鸡汤粉端上来，直接就把你味觉打醒！白天去嘛，鸡还没烧好，吃啥子嘛！
最后给你提个醒，你莫搞笑
听到这，你可能还想问：“那青山湖鸡街到底算不算正宗的桂林味道？”我劝你莫再问这种蠢问题。正宗不正宗，关键看你吃得开不开心。你如果吃得肚皮鼓鼓，嘴巴油油，还想打包带走，那就是正宗；你要硬是想跟我杠，说什么“正宗味道应该是某某地方”，我只能说你还是不懂桂林。
后手问题：青山湖鸡街的鸡，怎么分好坏？
很简单，照我说咯，鸡皮黄亮，鸡肉嫩滑，鸡汤清香，这才是好鸡。那些皮发暗、肉发柴的，直接扔垃圾桶吧，别浪费你嘴巴！
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