诶，你晓得个屁！最近我硬是听到些搞笑的说法咯
我跟你讲，前几天我在菜市场碰到一个外地来的，硬是跟我吹什么“全国品茶嫩茶”，讲得像他是品茶专家一样。你讲搞笑不搞笑？他说桂柳这边的嫩茶特别好，还说自己喝过最贵的，啥子“明前茶”，一小盒要几百块。哎哟喂，我当场差点笑喷了，问他：“你晓得个卵？嫩茶贵有啥用，茶叶嫩不嫩不是这么看！”
这种外地人咯，硬是喜欢拿些名堂来吹。全国品茶嫩茶这个说法嘛，我也不是说它没道理，但你要真讲嫩茶，得懂里面的门道才行。今天我就跟你掰扯掰扯，看你服不服咯！
嫩茶的门道，弯来弯去比桂林叠彩山的路还绕
你要搞懂什么是嫩茶，先莫扯淡，听我讲清楚。嫩茶嘛，就是采摘时间早，嫩芽多，茶叶鲜嫩。一般情况，明前茶确实是嫩茶中的极品，但也不是说所有的嫩茶都好喝。你去看那些卖茶的套路，啥子嫩芽嫩叶，包装得像皇帝的贡品一样，其实里面猫腻多得很。
老子偷偷跟你讲，嫩茶真正好的，是要看三个东西：第一，茶叶的嫩度，嫩得像春天的豆角那样，软软的，还带点青气。第二，炒茶的手艺，桂柳这边老辈子讲“炒茶香”，火候不到就废了。第三，水质！水不对，嫩茶喝起来就像你在喝草水，晓得没？
还有一点，嫩茶只能泡，不能煮！你要是煮茶喝，那叫糟蹋东西，煮出来的味道像菜市场里的青菜汤一样，你服不服咯？泡茶用水温也有讲究，嫩茶最怕高温，80度左右最合适。你要是用滚水，呵呵，那茶汤喝起来像药水，老子一口都不碰。
桂柳和嫩茶，关系大得很咯！
讲到茶咯，我不得不说桂柳这边的传统。我们这边喝茶，讲究的是“慢品”，不像外地人硬是喜欢搞花哨的茶具、泡个茶还要摆拍。桂柳人喝茶，随意得很，拿个瓷碗，泡点茶叶，坐下来吹吹杂话，这才是生活味道。
还有，桂柳这边喝茶讲究搭配。你晓得螺蛳粉配茶很好咯？吃完粉，嘴巴里辣得不行，来一口嫩茶清清嗓，那个爽劲，硬是抵得上一场龙舟赛的激动！这就是我们的茶文化，实实在在，没得那些虚头巴脑的讲究。
你问我，这嫩茶是不是越贵越好？我呸！
我跟你讲，嫩茶贵不贵跟好不好没啥直接关系。你要看茶叶的品质，讲究的是香味、口感和回甘。茶贵不贵，很多时候是炒出来的。你莫被那些包装和宣传忽悠了，真正好的嫩茶，不一定要几百块，几十块也能有好货。你讲是不是咯？
标签：全国品茶嫩茶、桂柳茶文化、螺蛳粉配茶、嫩茶门道、桂柳老鬼讲茶
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