来源：建筑业寒冬已至，作者： 医疗设备，：

诶，我跟你讲哦，这个事最近真是搞笑得很。有人问我“厦门新安快餐小巷子在哪里？”我一听就晓得他脑壳都不灵光。这个地方，你要是问我这个老桂柳，我可以讲得清清楚楚咯，但你非要乱扯，讲啥子“哦，我听说是某个高档地方”，我呸！你懂个卵哦！今天我就把这个话掰扯清楚，听好了噻！

先讲地盘，别搞错啵

“厦门新安快餐小巷子”，你莫听名字就觉得高端，这名字听着好像啥子大城市的高级玩意，其实呢，它的地盘就藏在厦门那边一些不起眼的小巷子里面。你要问具体在哪，我跟你讲，厦门新安这个地方本身就不大，快餐店铺都集中在巷子里头，啥子新安北路、新安东路这种地方，慢慢溜达总能找到。

不过哦，有些巷子专门是藏得深，门面小小的，你不认真找，真会错过。你要是硬是找不到，我的建议是：问当地那些骑摩托的师傅，或者那些馆子门口敲着瓜子的阿婆，她们晓得得很，别问那些乱七八糟的地图软件，指的路弯来弯去，搞得你像迷路在咱桂林阳朔西街一样，兜得你晕头转向。

再讲味道，别被外面忽悠

诶，我跟你讲咯，很多人跑去“新安快餐小巷子”吃饭，结果吃完就开始鬼扯，讲啥子“没啥子特别的”，你这不是找骂嘛！你晓得没，它的重点不在高档，而在“实在”。那些馆子，给你上的菜硬是家常得很，啥子炒粉、卤肉饭、海鲜汤，分量多得像你阿妈怕你饿着一样。你讲是不是咯？

老子偷偷跟你讲哦，去那地方吃饭，最妙的是别瞎点菜单上的贵菜，你要直接跟老板讲：“老板，来点你们家里头自己煮的特色，看啥子有新鲜的。”老板听懂了，才会给你端上当家菜。一般情况嘛，海鲜类的东西最新鲜，特别是厦门靠海，虾和蟹硬是甜得要命。

重点来了，小巷子里头的规矩

诶，讲到这里咯，我要再提醒你一点，这些馆子虽然藏在巷子头，规矩却不少。你进去吃饭咯，千万莫乱搞，别一坐下就开始嫌这嫌那。讲个老实话，那些老板脾气硬是比桂林的粉店老板还火爆。我记得有次我一个朋友，去点菜的时候讲了一句“这虾好像不新鲜啊”，结果老板直接甩他一句“你吃得懂？不懂莫鬼扯！”你讲气不气人？不过咯，这也是它的特色，没得啥子假客套，实在得很。

还有哦，吃完咯，记得把碗盘收拾整齐再喊老板结账，这是巷子里头的一种默契。你要是搞得乱七八糟，老板可能直接给你一个白眼，连最后一句“谢谢”都懒得讲。你讲是不是咯？

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你可能要问：去之前要注意啥子咯？

我的回答简单得很：别拿那些“网红推荐”当回事，随便挑一家门口坐满本地人的馆子，味道肯定差不了。你服没服嘛？

标签：厦门新安快餐小巷子、新安巷子美食、桂柳人的实在吃法、巷子里的规矩、老桂柳的讲究

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