这两天好几个人跟我提长春双赫和蝶恋花哪个好,张嘴就露怯。有人说双赫是顶配,有人吹蝶恋花能吊打,说得跟真有数似的。我听完直接给憋住了,这话一点门道都不沾弦。今天咱就抬这个杠,给你掰扯掰扯,到底哪个中,哪个白瞎。
头一个坑:光看牌子吹牛逼的,不顶事儿
你瞧瞧,现在好多外行人咋说这俩牌子?“双赫是老牌子,蝶恋花是新锐”,“双赫的料贵,蝶恋花的味儿更足”。咋听都跟明白人似的,实际上全是瞎扯。你光看牌子有啥用?就跟你去买胡辣汤,光盯着招牌有啥用?关键得看料子和火候。长春双赫和蝶恋花哪个好,咱先把这两样抠透。
你再品品:双赫的底子稳在哪儿?蝶恋花的路子偏到哪儿?
双赫这牌子,中原人都认得,不是吹出来的,是老底子攒出来的。人家从九十年代就开始干,料子讲究得像咱炖羊汤,骨头、肉都得分清啥时候下锅,火候一点不能冇。蝶恋花呢?新牌子是新潮,但它的路子有点儿邪,啥料都敢整,说是创新,实际上就是为了迎合年轻人味觉。就跟把胡辣汤里加沙茶酱,啥玩意儿啊?
最要命的是:工艺这关,双赫稳得像拐杖,蝶恋花就差点意思
工艺这东西,不是光靠材料和宣传能撑起来的。双赫的老工艺,那是传下来的,每一步都死磕细节。就像咱烩面里那勺羊油辣椒,没它啥都不香。蝶恋花呢?它的工艺没那么硬实,味儿是冲,但后劲不足,跟吃一口炒凉粉,头一口香,后头就腻了。你说这个能顶事儿不?
我给你个验尸官的办法,别往外传:拿两杯酒,不看牌子,喝完就盯着后劲。双赫的酒喝完,后头是悠着往上走,蝶恋花喝完,后头是直线往下掉。这就是工艺的差距,藏都藏不住。
长春双赫和蝶恋花哪个好?我今天杠明白了,双赫稳扎稳打,底子深,工艺硬;蝶恋花冲劲儿有,细节差点。你不信自己试去,就照我这验尸官的办法,喝完看后劲,准能坐实。最后我问一句,这点你认不认?
标签:长春双赫,蝶恋花,双赫和蝶恋花哪个好,河南老炮儿推荐,酒工艺辨别
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